泉州厨师是泉州厨师培训学校的重点专业，泉州厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
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装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
泉州厨师学校推荐标准化理论实践教学，着重强调动手能力 85%（实践操作课程） 15%（专业理论课程）
职业规划:能独立制作市场上的流行品种，培养微商创业型人才。
泉州厨师学校推荐基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些短期或者特色专业来强化学习。
法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
《上岗证》相关专业全国通用的职业资格等级证
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第一，教学模式
就业推荐:入学即签订推荐就业合同，定向推荐三星级酒店或大型面点房。
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