厦门创意料理培训学校

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卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷，一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）

樱味一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。

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7、日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹饪主料，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。

4、日本料理本身的餐饮文化特点也使日餐的价格在看不见中陡然上升。在美食之都大阪，素有“吃到破产”来形容日本料理的美味。

红酸梅经腌制的红色的小梅果，，味酸咸。

一、素烧:将沙拉涂抹在食材上，直接于烤箱内烤。

【刺身(Sashimi)】

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