厦门餐饮创业培训学校

厦门金山大厦餐饮创业是厦门餐饮创业培训学校的重点专业，厦门餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作。

第三，硬件设备

创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

(实践操作课程)

热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、分子料理、无国界料理、融合菜、粤菜酱汁调制、闽菜酱汁调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。

餐饮行业的迅速发展，餐饮人才的紧缺，推动了餐饮人才的薪资不断往上涨，学厨师成了众多80、90后的选择。

咖啡冷饮：单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。

职业规划:培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。

冷菜：基础凉菜、开胃菜。

淅淅沥沥的秋雨声中，大厨八班的开班仪式吹响了号角，全班52名同学与莅临现场的学校领导一起见证了大厨八班的启航。

(专业理论课程)

日本料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、味增汤，日式猪排、照烧鸡腿、日式乌冬面等。

创意装饰：色彩的搭配、水果装饰、可食用花草认识与使用等。

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