福建华南厨师培训学校

厦门翔安区泰国菜是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

2018年10月份厦门泰国菜培训

2.牛肉需要久炖，所以土豆与洋葱需要后加，否则土豆与洋葱烧的太烂影响口感芒果糯米饭

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泰式淡口酱油

5.将土豆洗净去皮，滚刀法切成小块泡于冷水内防止氧化变色，洋葱切成小块备用

1.焯水一定要冷水下锅，若沸水下锅，则牛肉表面迅速烫熟，内里的血沫无法吐出，腥味无法尽去。

4、做寿司的话，就在糯米饭放凉后与芒果肉充分混合，卷成寿司卷，放冰箱冷藏20分钟，切块后直

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7，芒果去皮，待用。

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加入柠檬汁（多少尝了自己调整）

3，浸泡好的糯米饭加入椰浆，椰子粉（不喜欢味浓的可以不加），少量的水（以刚刚没过糯米为佳），适量的糖和盐，搅拌。

7，芒果去皮，待用。

作法三红辣椒、青葱切斜段，柠檬叶洗净，番茄切大块备用

甜的，直接吃也可以。

2 餐厅管理可考虑熟悉泰语

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7，芒果去皮，待用。

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