福建华南厨师培训学校

福州蛋糕师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

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翻糖染色要用专用的翻糖色素，用的比较多、在国内也比较容易买到的是Wilton和

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2）、加入糖，打到颜色变成白色或淡白色；记得随时将盆底以及盆边刮干净。

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了

吹糖人

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蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！

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