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奴达外来语，用大酱做调料的冷拌菜。
米，寿司醋，鱼。
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白味噌是一种颜色白而味道跟大酱相似的酱，只是甜味较重。
2018年福州仓山区创意料理培训费用72蒲烧把鱼破开剔骨，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理。
大家知道无论是去中餐还是外国料理，我们每次都会遇到点菜的情况，无论你是吃过日本料理还是没吃过日本料理，让我们看看日本料理餐厅经常遇见的菜单大致有哪些（内容来自网络），希望和大家分享一下。
2018年福州仓山区创意料理培训费用菊花萝卜用白萝卜制作的一种形似菊花的小菜。
2018年福州仓山区创意料理培训费用一遍木鱼花制作一遍汤的木鱼花，此木鱼花色白，做出的汤清澈。
国内目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。
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樱味一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。
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六、姿烧:以竹签将整只鱼或是虾，固定成形，置放于火炉或烤箱内烧烤至熟透。