福建华南厨师培训学校

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用很小的火加热，并且不断搅拌，一直到蛋黄刚开始凝固，液体感觉变厚

2.蛋奶液做好后，拌入可可粉，然后放置到凉透。

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制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

绿茶冰淇淋

放糖继续煮，这时就可以转成小火了，20-30分钟，关火。

（十四）怎么做牛奶冰棒？

1、干乌梅和山楂必须先加水泡开。

把红豆沙换成黑芝麻粉,加适量的糖,做出来就是麻将冰棒:

做法：香蕉去皮后切段，与三花奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。贴士：当你的肠胃热气、有点吃滞的时候，喝下这款“香蕉三花”就能很好地帮你消消滞；香蕉要选熟透的，才够香；三花奶细滑绵长，味道柔和，与香蕉的口感相配，又不会抢走了香蕉的香味，选椰奶亦可，但鲜奶的奶腥味重，弃用。

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