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福建华南厨师培训学校

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最后更新:2026-02-07 01:04:10        浏览次数:297        返回列表

泉州华南厨师培训小吃私人定制创业是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

《上岗证》

基础雕刻与装盘:花卉、动物、装盘、围边等。

计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。

工艺与流程:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、高档干货原料涨发、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、中式面点工艺、西点工艺、西式烹调工艺、中华药膳、饮食风俗、酒店礼仪、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、西餐的六大菜系、酒店经营与管理、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜品研发、大型美食活动艺术展台布置等。

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冷菜:开胃菜。

计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。

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法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

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蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

颁发证书:本校

就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。

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招生电话:免费咨询

QQ:320089386

学校网址:http://www.veryxue.com

相关评论
1 学员 于 2021-07-02 09:35 评论道:

基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、q、烩、煨、烤等。

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