泉州丰泽区果蔬食雕艺术是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
有统一感，而且主次分明，放射开的图案更显整齐。
（4）划：是指在雕刻的物体上，划出所构思的大体形态、线条，具有一定的深度，然后再刻的一种刀法。
4、马铃薯、红薯：质地细腻、可以刻制花卉和人物。
1、青萝卜：体形较大、质地脆嫩，适合刻制各种花卉，尽禽走兽，风景建筑等，。
（1）通过信息库及网络资源查询，收集食品雕刻的相关知识和雕刻手法。
原料分生料和熟料两大类，今天我们选用的是生料中最常用的白萝卜。在这一环节中可让学生结合自己的生活经验举出几种常用的原料，并分析总结出用于食品雕刻的原料的共同特点。
泉州丰泽区果蔬食雕艺术速成班中式摆盘也可以如此美妙!
在食品雕刻过程中的具体实践，粗略总结如下几种刀法。
食品雕刻的工具
反思总结：本活动可以增强学生的动手能力，女生做的都很好，但是3个男生稍差，要多鼓励！
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垂直线有庄重、上升之感;水平线有静止、安宁之感;斜线有运动、速度之感。