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生香草,泰国菜不可缺少的独特香味来自于生香草类。不仅仅为菜式增加了味道的深度,也有对健康有益的效果。
1,糯米浸泡2-3小时。


2、把椰汁糖水倒入冲洗干净的糯米,用电饭煲把糯米煮熟。
泰国中部是泰国菜传统的心脏地带围绕着湄南河的肥沃平原,发展出许多知名的泰国佳肴,最早,古代的素可泰王朝首都相较之下比较简单,主要以到处丰收的米食为主,新鲜的鱼类、本土种类的大蒜、盐、黑胡椒及鱼露。在大城王朝时期统治的四世纪,又加入了更多复杂的原料。其中最重要的包括当时从南美产的辣椒,其他主要产品包括香菜(胡荽)、莱姆及蕃茄等。
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泰式椰汁鸡汤

11.稍煮出锅装盘,放上薄荷叶予以装饰,美味的泰式咖喱牛奶完成!


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4、咖哩酱