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严谨专业能给你的客人留下好印象,不妨为餐厅里定下一些细节性的规则。让员工每人都了解并熟悉每道菜的泰语,以及相关泰国文化知识,不仅能更好为客人提供服务,提升餐厅的整体水准,如果有泰国人来进餐,更能为其带来亲切感,获得当地泰国居民及游客的认同,进一步提升餐厅的口碑。
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6.起锅加30ml油(约2汤匙),至5分热加入咖喱块炒化
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按所做的泰国菜不同而分类使用,让味道
入口即溶的甜味,多用在泰国炒饭、炒面的添色中。平常不容易买到,可以黑蜜和酱油1:2的比例来完成。
重新洗干净锅,放水、冬阴功酱、香茅、良姜、柠檬叶、干辣椒、切片的西红柿
材料清单:
鸡胸肉5两、草菇或洋菇3两、葱2支、红辣椒2支,大番茄、柠檬各1粒、葱2支。
福州台江区泰国菜学校培训班无论在哪个菜式都不可或缺的大蒜
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3、泰国朝天椒
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