郑州早餐西点是郑州餐饮创业培训学校的重点专业，郑州餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
《结业证》
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。
全国通用西式面点师《等级资格证》
裱花类：中式裱花、欧式裱花等。
颁发证书:本校
工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
冷菜：基础凉菜、开胃菜。
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
《上岗证》
西点：面包类、蛋糕类、点心类、裱花等。
《上岗证》
《上岗证》
创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
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美国人认为，赖以在世界上生存和竞争的三大法宝是：
二战时期：口才、金钱、原子弹
六十年代后：口才、金钱、电脑
竞选演说、谈判、商业活动、社会活动、家庭生活等等，等等。