湛江烘焙培训学校

湛江遂溪县西点烘焙是湛江烘焙培训学校的重点专业，湛江烘焙培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好

溶解吉利丁
吉利丁又名鱼胶片，在使用前，必须泡在冷水中软化或“吸水”。溶解的吉利丁冷却后才能与其它混合物混合；不然会变成一条一条的。溶解的比例是1茶匙的吉利丁配1大匙的水。
步骤：
1.把水倒入耐热碗里，撒下吉利丁，任其“吸水”5分钟。
2.把碗放到锅子里隔水加热，直到吉利丁清澈透明且溶解为止。冷却后再使用。
实用秘诀
先把水准备好，再加进吉利丁，否则会出现结块，以致于无法有效溶解。
加热要适度，否则会失去结冻的效果。

湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好

世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好

鸡蛋：西点的主要材质，可提供产品水份、香味，气泡及具有弹性的口感。

固体奶油的熔化
有些蛋糕需要放入固体的奶油，我们事先需要将其熔化，只需将奶油放入一个碗中然后隔水或者放入烤箱熔化成稀糊状即可。

湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好湛江西点烘焙培训机构有哪些哪个好

湛江烘焙培训学校成就你的餐饮创业之梦。学西点烘焙就来湛江烘焙培训学校

招生电话：免费咨询

学校网址：http://www.veryxue.com