泉州咖啡师培训学校

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1730英国人把咖啡引入牙买加，这之后富有传奇色彩的牙买加蓝山咖啡开始在蓝山地区生长。

巴西咖啡(SANTOS) 　　巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。 　　 肯亚咖啡(KENYAAA) 　　是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最高级品，其咖啡豆肉质厚呈圆形，味浓质佳，通常采用浅焙。清晨起来喝一杯肯亚，具有醒脑的效用。 　　

咖啡树的繁殖

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。[2]

1、阿拉比卡种

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除了干燥法与水洗法外，还有一种结合了这二种方法的半水洗法。并且随着咖啡豆加工技术的不断改进，所采用的加式方式到现在为止已经有15种之多，而且还在继续增加中。

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7咖啡业内人士介绍，纵观近20年来云南咖啡价格走势，近乎每10年一

一般把咖啡的烘焙程度分为如下几个不同的标准：

⒉加剧高血压

卸水阀门

1730英国人把咖啡引入牙买加，这之后富有传奇色彩的牙买加蓝山咖啡开始在蓝山地区生长。

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