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食品雕刻的工具
(2)零雕整装:零雕整装分别用几种颜色不同的原料雕刻成某一物体的各个部件,然后集中装成完整的物体。这是一种普通使用的方法,其特点是色彩鲜艳、形态逼真。
(3)学会大丽花的制作过程,锻炼培养学生的动手能力和创新能力。
1、原料
泉州泉港区果蔬食雕艺术一对一培训原料分生料和熟料两大类,今天我们选用的是生料中最常用的白萝卜。在这一环节中可让学生结合自己的生活经验举出几种常用的原料,并分析总结出用于食品雕刻的原料的共同特点。
泉州泉港区果蔬食雕艺术一对一培训②.单雕与整雕相互组装的技巧手法:主要是通过各自独立的零雕小组合后,再配以整个作品的大组合装配而组合成完整的意境形象。如创作雕刻“百鸟朝凤”作品,此作品形态各异、复杂多样、组合性强,又要求协调统一于“朝凤”的主题之中,即要求用整雕加组装的技法,又要用零雕小组装再配合整个主题意境大组合装配的要求。先组装雕刻出“凤凰”的主体形象,再分别取料小组装雕刻出鸳鸯、仙鹤、白鹭、锦鸡、相思鸟、鹦鹉、杜鹃、天鹅、黄鹂、孔雀等众多禽鸟形体,再雕刻出所需陪衬点缀物,将主体形象摆放在中心位置,然后摆放形态各异的禽鸟再配以陪衬物和点缀花草,从而突出主题作品“朝凤”的意境来。
4、食品雕刻的种类
4、食品雕刻的种类
(2)尖口刀:尖口刀又称斜口刀,这种刀的刀刃呈斜度,刀口呈尖形,尖口刀多用于绘制图案、线条之用。尖口刀也是由锋钢(锯条)制成的。
(9)镂空,是指雕刻作品时达到一定的深度或透空时所使用的一种刀法。 食品雕刻的执刀的方法
(1)在食品雕刻的过程中,体验劳动,感受劳动,热爱劳动。
食品雕刻的工具
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