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香槟酒的好年份:假定以1975年起算,则有79、82、83、85、86、88、89、90、93、94、95和96年.尤其是1988、89、90年为历史上最好的年份。
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二、注册编码的涵义
等级略在AOC之下,1949年同样由法国国家原产地命名研究院INAO(INSTITUT NATIONAL DES APPELLATIONS D’ORIGINE)确立,对葡萄园的地理范围、品种、产量(每公顷葡萄园产酒量为6000~8000升)有严格规定,需要专家品尝才能获得此称号。法国目前有30多种此类酒,就像随时等候上赛场的替补运动员,VDQS类酒的数量由于晋升AOC而在减少,如普鲁旺斯(cotes de provence)、corbiere、languedoc:roussillon等葡萄酒就是例证。
8》:奥斯卡调酒师教程1本

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