泉州西式面点师是泉州西式面点师培训学校的重点专业，泉州西式面点师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
港式甜品：流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。
面包类：台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。
(实践操作课程)
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工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
冷菜：基础凉菜、开胃菜。
西式简餐：牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
《结业证》
福建西式面点师培训班,泉州西式面点师培训班职业规划:突出实用技能与管理并重，强调星级酒店及大型西点房的综合管理能力与实战技巧，精通各式西点的制作与创新研发的面点餐饮企业独立操作决策的综合型人才。
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作，制汤技术。
省厅
冷菜：开胃菜。
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