厦门泰国菜培训学校

厦门泰国菜是厦门泰国菜培训学校的重点专业，厦门泰国菜培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

1，泰国水仙芒果。不想麻烦换成海南芒果，但是海南芒果纤维多，比较影响口感。

以椰乳作为咖哩酱的基本作料，还有许多调味料包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒，由温和到极辣的都有，任人挑选。泰国文化深受印度和中国文化的影响，有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到。另外，柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。

6.起锅加30ml油（约2汤匙），至5分热加入咖喱块炒化

受到阿拉伯的影响：18世纪阿拉伯的伊斯兰教徒向泰国人介绍了阿拉伯料理，带来了花生 烹调方式。

比起一般的醋要更清淡，酸味低的透明醋。可用国内的醋代用。

泰国因地方不同而味道会有相当大的差别。相信不少泰国餐厅在最初都是味道统一，比如某家泰国餐厅的厨师可能较擅长做南部泰国菜的浓厚味道，或另一家的厨师则习惯偏向中部泰国菜的甜味。如果厨师经验丰富，店员的沟通能力好，能够根据客人的用餐需求来提供相应的味道，则无疑能让客人产生好感，尤其是泰国消费者能品尝到自己家乡的味道，那就是最完美的餐饮服务了。

做法：1、准备好煮糯米的椰汁糖水。用椰浆的就加水和糖煮，待糖溶后关火；用椰汁的就直接加适当的砂

芫荽，香菜的一种，水芹的同类。味道独特有人很喜欢也有人极度不喜欢，具有促进消化和止痛效果。

3、炖。亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。

材料清单：

食材食谱热量：210(大卡)主料活虾半斤青口贝8-10个草菇一小碗西红柿一个辅料冬阴功酱25克香茅一撮良姜1-2片柠檬叶6片云南干辣椒2根椰浆4大勺青柠檬半个水2大碗

厦门泰国菜培训学校成就你的泰国菜培训之梦。学泰国菜就来厦门泰国菜培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com