厦门冷饮培训学校

厦门翔安区冷饮是厦门冷饮培训学校的重点专业，厦门冷饮培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

4.完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。

自制冷饮从何下手？

教你做缤纷多彩的东南亚冷饮

1蛋黄加糖,打至颜色变白

约500ml

1、找一个大小合适的小盅或小碗，先把光明芦荟酸奶到入其中

（桑葚酱略带酸咪咪，还有粒粒的口感，这个雪糕加上糯米独特的糯糯的感觉，吃的时候加上桑葚卜卜脆的籽粒，配合上若有若无的椰香，完美）

（二十六）怎么做冰镇泡沫红茶？

将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

做法：

蛋黄搅散，加入白糖和牛奶

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