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冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
泉州鲤城区学家庭厨艺哪个培训班好泉州鲤城区学家庭厨艺哪个培训班好韩国料理:韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式酸辣汤、韩式炒年糕、冷面、韩式拌饭等。
泉州鲤城区学家庭厨艺哪个培训班好颁发证书:本校
创业指导：市场选址、原材料供货渠道、客户定位、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜谱设计等。
东南亚菜系:印度菜系、泰国菜系、新加坡菜系、马来西亚菜系、越南菜系、菲利宾菜系等。
《上岗证》
日韩料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。
泉州鲤城区学家庭厨艺哪个培训班好就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐中高档西餐厅及特色西餐厅。
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