福建华南厨师培训学校

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1730英国人把咖啡引入牙买加，这之后富有传奇色彩的牙买加蓝山咖啡开始在蓝山地区生长。

咖啡与心情编辑

从15世纪中叶起，奥斯曼帝国开始远征欧洲，他们在行军的时候都带着咖啡。即使经历长途跋涉，远离国土，土耳其人依然坚持随身携带咖啡，可见咖啡对土耳其人的重要性。而土耳其军队进入欧洲之后，即使不带粮食也要带着咖啡的主要原因是：欧洲没有适合种植咖啡的地方，而且当时根本还没有咖啡。土耳其人嗜咖啡如命，所以才千里迢迢不辞辛劳从本国带着咖啡去欧洲。土耳其军队绝不是像有些人认为的是带着咖啡去欧洲贩卖，而是自已饮用。因为当时欧洲人还不知道咖啡，也就不可能会花钱去购买咖啡。

hazelnut咖啡 Hazelnut就是指榛果咖啡

原则上来说，专业的全自动咖啡机是制作高品质意式咖啡的保证。但十万以上的价格不是一般的咖啡厅所能承受的。因此，最适合专业咖啡厅和餐厅使用的意式咖啡机还是专业的半自动咖啡机。这与选购滴滤咖啡机不同。家用滴滤咖啡机的制作品质与专业机器没什么区别，在制作少杯量咖啡的时假更加方便，易于操作。

1852梅利奥（Melior）\法式压滤壶（French press）英格兰

一对相对称的平盘，下刀片依轴心旋转，上刀片则固定于金属套环上。研磨后的咖啡粉因旋转所产生的离心力而被甩出。平盘式刀片的转数为14001600转/分钟。

1、进水电磁阀：部份机型设计中，主要起到与热水混合降温后冷水管理。

咖啡树的种类

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