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装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
意式料理:意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。
成本预算：场地、人员、原材料预算。
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