福建华南厨师培训学校

厦门海沧区料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

(三)沙拉

酸菜花用白菜花腌制的一种带酸甜口味的小菜。

2、茶会料理

1、自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。

刺身日式生鱼片或海鲜片。

大头鱼又称加吉鱼，分为红、灰两种。

(五)套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等。

卷寿司与握寿司

昆布汁一般指放入适量海带煮的水，比较常用于锅类菜。

日本有好几种面条，比如拉面、乌冬面、荞麦面和宽切面等，这些面食配料讲究，价廉物美。尤其是荞麦面条，是大众喜爱的食品。现在，日本人用餐已逐步多样化，美式快餐、汉堡包、意大利面条，已部分替代了饭团。现在，速冻食品受到主妇们欢迎，饺子、锅贴、包子、面类等中华料理也在日本走俏。从欧洲传入日本的西式点心，如蛋糕、小甜饼干、糠瓜儿，从我国传入或从禅寺素菜中演化而来的春卷、锅贴等，也被日本人看作菜品并受到青睐。

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