福建华南厨师培训学校

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3、炖。亚热带的气候炎热，孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦，增进夫妻感情的润滑剂，因此，到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般，一般人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜欢。

2、把椰汁糖水倒入冲洗干净的糯米，用电饭煲把糯米煮熟。

2.牛肉需要久炖，所以土豆与洋葱需要后加，否则土豆与洋葱烧的太烂影响口感芒果糯米饭

加入4勺椰浆

柠檬草，如名字一样散发柠檬香味的香草，但并非柠檬的幼芽，和水稻是同伴。柠檬草是必定会放入冬阴功汤厚重，是泰国菜风味中不能少的香料调味品，具有杀菌力强和促进消化的效果。

3.锅内加入冷水，点火。放入牛腩、料酒

8，约半小时后糯米饭彻底凉透，加上芒果，淋上椰浆，大功告成！

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