福建华南厨师培训学校

福州鼓楼区咖啡师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。

咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。研磨咖啡，看似简单，但这其中的学问却不小。

柔润【Soft】：形容像印尼咖啡这样的低酸度咖啡，亦形容为芳醇或香甜。

家用咖啡机一定不能用于咖啡厅。无论是半自动的还是全自动的，都无法满足专业咖啡厅的商业要求。

1616一株咖啡树经摩卡港转到荷兰，使荷兰人在咖啡种植的竞争中取得上风。

泥土的芳香【Earthy】：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。

咖啡制作的基本原则：尽可能地充分萃取出好的味道，把不好的味道留在咖啡渣中。

1887法国人带着咖啡树苗在越南建立了种植园

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