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2、把椰汁糖水倒入冲洗干净的糯米，用电饭煲把糯米煮熟。
柠檬草，如名字一样散发柠檬香味的香草，但并非柠檬的幼芽，和水稻是同伴。柠檬草是必定会放入冬阴功汤厚重，是泰国菜风味中不能少的香料调味品，具有杀菌力强和促进消化的效果。
厦门泰国菜2018年秋季培训班11.稍煮出锅装盘，放上薄荷叶予以装饰，美味的泰式咖喱牛奶完成！
一吃上瘾 泰国菜的特色
厦门泰国菜2018年秋季培训班
加入柠檬汁（多少尝了自己调整）
1.焯水一定要冷水下锅，若沸水下锅，则牛肉表面迅速烫熟，内里的血沫无法吐出，腥味无法尽去。
2 餐厅管理可考虑熟悉泰语
受到阿拉伯的影响：18世纪阿拉伯的伊斯兰教徒向泰国人介绍了阿拉伯料理，带来了花生 烹调方式。
早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴，是以芭蕉叶盛饭，再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中，并用汤匙取有汤的菜肴吃饭，而筷子则是用来夹菜。
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