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2018年泉州学蛋糕师2018年泉州学蛋糕师11. 将鲜奶油抹开的过程中，如果有多余的鲜奶油挤到了蛋糕外，用抹刀刮掉。
2018年泉州学蛋糕师12.将小瓣的五瓣花移放在海绵上后，也用圆头从花中间向每瓣花外拖拽，拖拽后再用圆头在中间按压一下， 它会团起来
23. 重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了，大功告成了！
为什么翻糖蛋糕会这么火？
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
关于奶油 奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
2018年泉州学蛋糕师玛德琳棒棒糖蛋糕系列：海绵蛋糕、手捏造型蛋糕、磅蛋糕。
2）、加入糖，打到颜色变成白色或淡白色；记得随时将盆底以及盆边刮干净。
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花卉：月季花、马蹄莲、玫瑰、牡丹、荷花、珊瑚糖、拉彩带、彩带花等。
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课时二：常用艺术字体的写法：喷枪的使用、鲜奶打制。