福州闽清县中式烹调师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
烹饪理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。
(专业理论课程)
职业规划:提高自身美食修养与烹饪技术，能独立设计，安排烹制各类家庭聚会菜品。
职业规划:能独立完成常见的川、闽、粤、湘、农家菜、特色菜的制作，培养具有小型餐饮创业能力的实用人才。
工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、调味工艺、装盘工艺、八大菜系中的四个菜系等。
《毕业证》
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
热菜：家常菜、家庭聚会菜、煲汤等。
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
省厅
福州闽清县中式烹调师培训学校哪家好蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
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