泉州泉港区西式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
《上岗证》
裱花类:中式裱花、欧式裱花等。
职业规划:培养适应普通西餐厅、咖啡厅、等场所的一线人才。
《毕业证》
热菜:闽、粤、川、湘菜系代表菜等。
装盘艺术:色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。

世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。
工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
雕刻与摆盘装饰:各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、菜肴围边、果酱画等。
颁发证书:本校
泉州泉港区在哪里可以学西式面点师热菜:八大菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作,制汤技术。
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招生电话:免费咨询
QQ:320089386



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