福建华南厨师培训学校

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没有鲜奶油也可以用牛奶，因为已经有奶油奶酪和酸奶了，很浓厚的了

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这就是往模具里倒巧克力的一步，大家应该都会吧。但我还是要说说注意事项。注意倒的时候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力浆具有一定温度注意安全，建议带手套。模具从冰箱里面拿出来温度低，且刚刚溶化巧克力时水的沸腾使空气湿度加大，模具表面容易凝结哈水气，尽量打开抽油烟机降低室内温湿度，尽量用一个模具拿一个模具不要一次全部拿出。将模具灌注后将模具放在一个小平盘内盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室降温。五到十分钟后就可以出模了，一定要小心，如果不好出的话可以把模具掰开，毕竟是面做的啊。另外你还可以参照以上方法制作多层夹心巧克力，但注意夹心不要太厚否则一块巧克力就变成两块了。

鲜草莓、柠檬2个、醪糟、蜂蜜。

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（二十五）怎么做草莓奶酪蛋糕味冰淇淋？

放上雪糕，蟹籽，朱古力豆

冰与火，冷与热。铁板与雪糕，蟹籽与水果。君度酒与蔬菜，火焰加雪气。强强相对，笑傲绿洲。

（一）怎么做芒果冰沙？

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我在瓶口覆上了保鲜膜，估计保存一个周没有问题。

2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。

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