泉州大厨是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
全国通用西式面点师《等级资格证》
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
《毕业证》
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
《上岗证》
省厅
工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的烹饪大师有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。
创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
颁发证书:本校
《毕业证》
省厅
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