福建华南厨师培训学校

厦门同安区冷饮是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

材料:

（二十五）怎么做草莓奶酪蛋糕味冰淇淋？

（十九）怎么做绿茶冰淇淋？

火焰铁板烧雪糕

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苹果柠檬冰淇淋

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制作前应洗手，并将用具、盛器、水果等洗净、消毒。水果最好反复清洗、消毒，牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜等原料必须新鲜，不得腐败变质。水一定要煮沸，晾凉后再使用，这样可保证卫生安全。在制作过程中还应保持环境卫生，避免制品被污染。，自制的凉饮应当天配制当天饮用，不宜长期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。

2、加入牛奶，煮到沸腾前关火；

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11、放进冰箱再冷冻5-6后，哇！雪糕（冰淇淋）做好啦！

加入草莓丁和鲜奶油(或者牛奶)，继续搅拌均匀后，冷冻4-5小时。每隔1小时彻底搅拌一下。

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