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八、味噌烤:将鱼类浸入调好的味噌酱内，腌渍数小时后，放置于烤箱内烤熟。
厦门学料理哪里比较好鲑鱼又名大马哈鱼，是日本料理中常见的一种鱼类。
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外卷的做法：
厦门学料理哪里比较好即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类，用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时，使其调味能入味，渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。
酸菜花用白菜花腌制的一种带酸甜口味的小菜。
铁板烧在日本十分流行，正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食。
厦门学料理哪里比较好4、面食料理
中国料理的"八大菜系"烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
当今社会，日本料理已遍地开花，为什么有那么多人喜欢吃日本料理呢？这和日本料理的独特之处是分不开的，下面就为大家介绍日本料理的特点有哪些？
刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。
桌袱是中国式饭桌，即八仙桌。桌袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。其特色是客人坐着靠背椅，围着一张桌子，所有的饭菜都放在一张桌子上。这种料理起源于我国古代的佛门素食，由隐元禅师作为“普茶料理”（即以茶代酒的料理）加以发扬。由于盛行于长崎，故又称长崎料理。
刺身
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