福建华南厨师培训学校

泉州冷饮是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

（二十三）怎么做绿茶冰淇淋？

做法：

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

比较一下两种的颜色吧~~~个人感觉芒果肉加少了""颜色好浅哦~~~

煮糖浆

做法：

姑姑爱吃奶酪蛋糕,晚上表妹家开party，本想做个奶酪蛋糕带去的。可是家里黄油用完了，也不想在大热天烤蛋糕。于是就灵机一动，做了这款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

做法：

准备工作：活动身体做深呼吸放上轻音乐，有好心情才能作出好吃的巧克力。

香蕉三花

制作过程：

制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

胡萝卜菠菜冰淇淋

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