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最后更新:2026-01-24 19:31:10        浏览次数:734        返回列表

福州杨桥东路泰国菜是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

啤酒香剂,最主要的用处是用来做泰国菜的调料,泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,带有典型的东南亚味道。泰国人可以说食无鱼,但不能没有柠檬。

4.待水沸1分钟后,将牛肉捞出,冷水冲洗干净,沥干待用

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受到葡萄牙的影响:1511年与葡萄牙建立外交关系后,葡萄牙带来了南美洲原产的辣椒以及西洋点心。

小火煮10分钟

将水煮开,酱煮化煮匀后加入草菇(我加的海鲜菇,如果草菇类土味重的记得先焯水)

3、炖。亚热带的气候炎热,孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦,增进夫妻感情的润滑剂,因此,到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般,一般人可能难以接受,首先是汤味极辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜欢。

2、把椰汁糖水倒入冲洗干净的糯米,用电饭煲把糯米煮熟。

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甜的,直接吃也可以。

入口即溶的甜味,多用在泰国炒饭、炒面的添色中。平常不容易买到,可以黑蜜和酱油1:2的比例来完成。

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为什么酸?泰国菜中使用上叫Manaao的长得像青柠(酸橙)的泰国柠檬,比普通的柠檬和青柠更酸,在砧板上不断按压滚动时会有大量果汁(通常为了保持新鲜颜色而撒盐)。还有一种酸豆,也会作为丰富酸味的调味料而频繁使用。

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作法五 当汤汁煮开後,即入鸡片与菇,这两种材料很容易熟,当鸡肉一变色,就表示熟了。调入盐味与番茄,最後挤入柠檬汁与青葱段。柠檬汁一定要现挤入锅,才能保持清香与甘甜,同时不宜久煮,以免有苦味。起锅前,淋入少许麻油,清清爽爽地上桌了

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相关评论
1 学员 于 2021-09-14 15:55 评论道:

如果酸橙价格过高,可以用柠檬代用。

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