泉州中式烹调师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
省厅
《结业证》
职业规划:培养独立经营管理咖餐的创业性人才。
分子料理：虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
泉州哪里学中式烹调师比较好泉州哪里学中式烹调师比较好标准化理论实践教学，着重强调动手能力 85%（实践操作课程） 15%（专业理论课程）
德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式烧牛肉、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉、德式牛肉浓汤等。
颁发证书:本校
标准化理论实践教学，着重强调动手能力
料理：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理、日本料理、韩国料理、东南亚菜系等。
军训后，学生真正迎来了厨师课程，首先是基本功 刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅，是厨师最基本的技术，也是最重要的技术，就好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与颠锅技术，再好的厨师也炒不出好的菜来。在经过紧凑的基本功练习后，学生们会进入热菜
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
《毕业证》
(专业理论课程)
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