福建华南厨师培训学校

泉州时尚冷饮是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

做法：

方法：把淡奶油倒在盒子里。用打蛋器把奶油打发（搅打的时间大约为３分钟）。放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。把所有材料搅打均匀放冰箱冷冻，１小时后从冰箱取出，搅打２分钟，再放进冰箱冷冻５小时～６小时后，用水果稍加点缀，美丽爽口的绿茶冰淇淋就做好啦。

做法：

可以用你喜欢的各种果味酸奶。也可以用其他水果切丁代替草莓。

制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

把红豆沙换成黑芝麻粉,加适量的糖,做出来就是麻将冰棒:

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