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还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。
福州鼓楼区去哪里学日本料理好福州鼓楼区去哪里学日本料理好日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
【日本料理三大类别】
福州鼓楼区去哪里学日本料理好福州鼓楼区去哪里学日本料理好天妇罗（天麸罗tenpura）即油炸食品。即用面粉、鸡蛋、水将其调成浆状，再将鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥的调汁，鲜嫩美味，香而不腻。
福州鼓楼区去哪里学日本料理好福州鼓楼区去哪里学日本料理好（一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。
樱味噌一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。
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1、桌袱料理
日本料理的特征--必不可少的调味料
刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也会稍微的经过加热处理，例如:
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