福建华南厨师培训学校

厦门同安区日本料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

(二)凉拌小菜

奴达外来语，用大酱做调料的冷拌菜。

烧物日本料理以明火或暗火烤制，有焦香味，常见的如烤鳗鱼、盐烤秋刀鱼等。

2018年厦门同安区学日本料理

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60味噌汤一种以味噌（日式豆瓣酱）为主要调味材料的汤。

香醇绵糯，清爽不腻。特色菜有:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡。

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苏子叶是一种草本植物，有的叶梗为紫红色，也有叶、梗为绿色的，中国常用于中草药。

【日本料理三大类别】

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