福建华南厨师培训学校

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名称由来据说是在1855年，一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake（布丁派蛋糕）的食谱，这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆，然后在1856年一位名为Harvey D.Parker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆，菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，据说这就是人们今天所知道的波士顿派。

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。

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23. 重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了，大功告成了！

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13. 到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是最为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面。

2.再分三次加入过来筛的低筋面粉和盐;4. 搅拌均匀

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