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4）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。
2）、（蛋和糖离水）用打蛋器打到浓稠且颜色变白。
15.在中心的放上一小珍珠糖点缀， 再去一糖膏搓成长条后用剪成一小节
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起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
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