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2。花样繁多,调法各异用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。
法国葡萄酒的标签,既有田园诗般的梦幻又富古老的传统格调。即便是一张张纯粹由大小不等的字母组构的商标,在它有可能代表着地图上的某一个个点意味着一片片葡萄园的时候,同样会让乐于集藏和鉴赏酒标签的人好奇而神往。
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煮梨使用勺和叉。用叉竖直把梨固定,用勺把梨挖成方便食用的小块。叉子还可用来旋转煮梨,以使挖食梨肉。如果只有一把勺子,就用手旋转盘子,把梨核留在盘里,用勺把糖汁舀出。
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通常白葡萄酒是没有涩味的,而红葡萄酒多少有一点。如果一瓶红葡萄酒没有涩味,可能有两点原因:
1、开葡萄酒。用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖,用布将瓶口擦拭干净。
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