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公元十五世纪，苏菲派穆斯林的集会参与者
福州仓山区华南厨师培训时尚咖啡专业培训学校哥伦比亚咖啡(COLOMBIA） 哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。
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福州仓山区华南厨师培训时尚咖啡专业培训学校播种法（Sowing）是最常被利用的系统：将数个变种进行杂交以增进其品质
除了干燥法与水洗法外，还有一种结合了这二种方法的半水洗法。并且随着咖啡豆加工技术的不断改进，所采用的加式方式到现在为止已经有15种之多，而且还在继续增加中。
英格兰一间大学请来300个志愿者参与研究，将咖啡迷与非咖啡迷分成两组，于测试前的16小时停止饮用咖啡，观察他们集中力的变化。「戒咖啡」16小时后，只有咖啡迷获准饮用咖啡，非咖啡迷不准饮用，结果却显示，饮用了咖啡的人，其集中力与非咖啡迷一样，仅属正常水平。故此推算，即使非咖啡迷饮用咖啡，亦不会有助提升专注力或工作效率。
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西点：面包类、蛋糕类、点心类、裱花等。