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德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式烧牛肉、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉、德式牛肉浓汤等。


创意装饰:色彩的搭配、水果装饰、可食用花草认识与使用等。
港式甜品:流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。
创意菜:脆皮照烧鸡腿、敲虾鸡枞片、果木烤牛小排、蓝奶酪醉桃仁配秋菠鱼籽、军门红茄鲍等。
西餐:法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。

《毕业证》
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“能够起立、从容不迫地娓娓而谈,将使你的前途不可限量。” ──(美)戴尔 卡耐基