福建华南厨师培训学校

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1.将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟，浸出浓浓的茶汤，热能增加茶叶量，就可以省去更多时间。

还剩了一些荔枝汁，做了一个荔枝冰沙。

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3.把鲜奶油加上剩下的一半白糖打发，不必完全打发，打到7分即可。

4.混合蛋奶液和打发的鲜奶油，封口，放冰箱冻6到8个小时就好了。

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用很小的火加热，并且不断搅拌，一直到蛋黄刚开始凝固，液体感觉变厚

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方法：把淡奶油倒在盒子里。用打蛋器把奶油打发（搅打的时间大约为３分钟）。放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。把所有材料搅打均匀放冰箱冷冻，１小时后从冰箱取出，搅打２分钟，再放进冰箱冷冻５小时～６小时后，用水果稍加点缀，美丽爽口的绿茶冰淇淋就做好啦。

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