西安华南厨师培训西式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、烤等。
职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。

基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
颁发证书:本校
计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
成本预算:场地、人员、原材料预算。
西安华南厨师培训西式面点师专业培训学校颁发证书:本校
第一阶段的学习,不过,基本功练习会一直伴随着他们。
点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。

标准化理论实践教学,着重强调动手能力
西安华南厨师培训西式面点师专业培训学校西安华南厨师培训西式面点师专业培训学校工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
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