福州闽侯县大厨是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
进入热菜第一阶段，学生们真正开始了“大厨”之旅，他们在调味、火候、色泽、造型上开始有了初步的认识，此时此刻，他们虽然功夫不足，但学习才刚刚开始。
《上岗证》
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
福州闽侯县报大厨班雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、菜肴围边、果酱画等。
职业规划:培养能适应西点餐饮企业的一线操作人才。
全国通用西式面点师《等级资格证》
《结业证》
《上岗证》
省厅
颁发证书:本校
全国通用西式面点师《等级资格证》
福州闽侯县报大厨班《毕业证》
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