泉州金门县西式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛、法式白酱汁烩海鲜、法式海鲜饭、凯撒沙拉、法式奶油汤等。
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菜品研发:了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节,开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
甜品:翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盘、鸡尾酒、特色饮品等。
(专业理论课程)


省厅
创业指导:市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。
就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
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2、语言条理逻辑性差,礼仪礼貌不规范;
3、面试流程不熟悉,导致惊慌失措而失分。