厦门料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。
6、吃日本料理，一半是吃环境、氛围、吃情调。
浓口酱油颜色跟中国酱油差不多，是口味适中的一种酱油，适宜于吃生鱼片时用，也可做一般菜的调味品。
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当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种:
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放饭，千万不要压，要慢慢的推放上自己喜欢的东东这个时候要压紧上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了）。
厦门学料理哪个学校比较好厦门学料理哪个学校比较好厦门学料理哪个学校比较好(五)套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等。
【日本菜特色】
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白味噌是一种颜色白而味道跟大酱相似的酱，只是甜味较重。