泉州厨师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些短期或者特色专业来强化学习。
就拿上海新东方烹饪学校为例，针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员，开设了两年川菜金牌大厨以及两年制川菜大厨专业，专业的培训人才目标也是初高中毕业生和热爱厨师行业选择长期学习并为之奋斗的最终目标，所以在学习的过程中，
基本技能：球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。
《结业证》
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
职业规划:突出实用技能与管理并重，精通八大菜系、新派菜系及延伸菜系、欧亚菜系、料理、西点、 西餐等经典菜品以及各式创意菜品研发，为高星级酒店培养操作与管理能力较强的复合型人才。
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
省厅
全国通用西式面点师《等级资格证》
意式料理：意式披萨、意大利通心粉、意式香肠、意式鲜虾番茄盏、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
(实践操作课程)
创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。
《上岗证》
学厨师学费是多少?学厨师要多少钱? 很多朋友已经了解了厨师行业的优势，他们知道厨师是现在的高薪职业，同时，学厨师的人也关心的是学厨师学费多少？学厨师要多少钱？下面小编走进海口一所著名的厨师培训学校为大家了解了解学厨师学费到底是多少这个问题！
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